入口即化的红烧肉，不放一滴油，第一次下厨也能轻松学会！

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回复 m ，收看早、中、晚餐推荐！ 哈妹爱吃肉，所以老妈在家经常做各种肉菜，而其中最最拿手的是红烧肉 我们家的红烧肉色泽诱人，一点也不腻，最大的特点是这里没有用到炒糖色，也没有用油。用红烧汁完全能做出色如琥珀的红烧肉，特别适合新手操作。 陈皮红烧肉 配料: 五花肉500克、陈皮10克、山楂干5片、姜5片、啤酒500ml、冰糖15克、红烧酱油45ml、葱1把、八角1个 烹饪步骤: 1.选三精三肥的五花肉切成大块。用清水清洗，多换几遍水。 2.准备好陈皮、山楂、八角、冰糖、姜片。葱一把清洗后打结。 3.将肉块放入冷水锅中煮开，加二片姜煮2一3分钟捞去浮沫。 4.捞出的肉块用温热的水过一遍，用厨房纸拭干水分，以免煎时炸油。 5.铸铁锅放入肉块，不用 ………………………………