粮食安全不仅仅取决于供需

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最近，日本多地闹“米荒”，大米价格疯涨，创下日本20年来大米价格新高。由此有人提出，作为日本的邻国，日本米荒是否会波及我国？可以很肯定地说， 我国粮食安全保障体系韧性强，应对外部冲击的能力显著提升，能够保障“米袋子”安全 。 日本自诩大米自给率超过100%，为什么会突然爆发危机？从公开报道看， 日本米荒是水稻减产、极端天气、地震引发的恐慌性囤粮等各种因素叠加作用的结果 。近年来，日本为了维持大米价格，控制大米产量，把大米年产量控制在700万吨以下。2023年，日本遭遇极端高温天气，大米产量为661万吨，比上年减少1.4%，创历史新低。在供应减少的背景下，访日外国游客增加，推动日本国内大米需求上升。8月份，日本宫崎县附近海域发生地震，引发恐慌性囤粮，加剧大米短缺。新米上市有可能缓解危机，但今年 ………………………………