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一片吃心
越发罕有的粤菜馆!价廉物美、古风犹存……
一片吃心
·
公众号
· · 2024-10-29 17:00
文章预览
澳门氹仔有家粤菜老字号叫六棉酒家,据说店名源于创始人老家中山的六棉古道,开了足有六十四年,几道招牌菜名震濠江。 我们特意赶来晚餐,一进门,便觉古风犹存,字画、桌椅、满洲窗都是旧时模样,捧场的也多是本地客人,包了中间的大圆桌聚餐。 我们两个人,就落座一旁的卡座,我特别喜欢椅背上的圆镜,好似古典园林的透窗,跟对面稍稍错位,就能照见彼此。 先把招牌点一轮,看菜牌,还有好多想试:虾籽冬笋干煏辽参、水牛芝士焗鸳鸯花、椒盐百花酿吊片、榄仁桂花炒鱼肚……只恨自己胃太小。 服务员自豪又快乐地介绍:“我们家的鱼特别好,都是菲律宾新鲜空运的啦!”聊起来,这两年苏眉不见了,偶有老鼠斑,她推荐我们试试苏鼠斑,38块一两,价格合适,鱼味也好。 我跑去鱼缸看捞鱼,大叔发现我对野生斑鱼感兴趣,热 ………………………………
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