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你吃的螺蛳粉里,是福寿螺还是田螺?我们抓活的实测了一下

丁香医生  · 公众号  · 养生  · 2024-07-27 12:00

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这个夏天,爱吃螺和不爱吃螺的人都沉默了。 你以为自己吃到的美味螺肉,是夜宵摊的田螺烤串、大排档的辣炒田螺、螺蛳粉里的田螺汤…… 图片来源:站酷海洛 实际上,里面可能夹杂着一种 可怕的伪装者:福寿螺。 尤其是当你吃到那些个头特别大的,先别急着夸螺好。 最近,一则#记者暗访福寿螺产业链,年销几百吨#的新闻火上热搜。 ⬅️左滑查看图片 图片来源:新闻截图-福寿螺加工暗访画面 还有消费者直接在餐馆、外卖里吃到了疑似福寿螺 —— ⬅️左滑查看外卖里的福寿螺 图片来源:新闻截图、小🍠截图 还能不能好好吃螺了 ? 可怕的福寿螺 真的能分辨出来么 福寿螺作为入侵物种,有很高的寄生虫感染风险。 早就被明令禁止用它冒充田螺,多地市监局也多次作出谨慎食用福寿螺的风险提示。 按理来说,咱们吃的螺基本上该是田螺 ………………………………

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