文章预览
【研究背景】 陆地和水生系统中的砷(As)污染是一个全球关注的持久性环境问题,特别是在南亚和东南亚以及拉丁美洲国家,估计全世界有9400-2200万人暴露在过量砷下。在农业系统中,农用化学品的不当使用、含砷地下水的灌溉以及与采矿活动有关的损害已随着土壤污染、作物生长受到抑制、产量损失和作物籽粒中砷的积累而加剧。 因此,砷在土壤中的积累直接威胁着人类的健康。因此,迫切需要对食品中的砷水平进行监测和调节,以降低膳食砷暴露的风险。传统的育种方法和农艺技术已被用来实现砷污染农田的有限种植,但由于大规模农业生产的高成本和复杂的执行过程,这些策略的应用相当有限。此外,可用于从受污染土壤中去除砷的物理化学方法将不可避免地引入化学和金属基工程纳米材料(ENMs)等外源性物质,这些外源性物质可在土
………………………………