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北京市房山区市场监管局持续开展节前监督检查，全力维护辖区市场秩序稳定。 紧盯农贸市场 守护“菜篮子”安全 一方面，为应对节前市场环境复杂、人流密集等情况，分区域、多批次组织农贸市场负责人、食品安全员进行安全培训。详细解读进销货查验制度及安全生产相关法律法规，并结合民生重点及监管要点，对经营主体进行宣贯指导，督促其落实主体责任。 另一方面，结合节日市场消费特点，以节令食品和米面油肉蛋奶等生活必须品为重点，全面排查食品安全风险，梳理隐患源。针对肉类食品组织突击夜查，重点检查畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、销售凭证等证明材料，避免出现掺杂掺假、以次充好等违法行为。 规范计量秩序 保障消费公平 严打作弊秤。 以大型超市、集贸市场为重点区域，以海鲜、肉类、蔬菜、副
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