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今日大暑,来到了一年中最热的时节,不想和自然规律做抵抗,就想吃点清凉解暑的。 这时躺在空调房里,舒舒服服舀上一口冰好的小甜瓜,一边追剧一边吃瓜,口口冰甜,好生畅快! 每次逛超市,看着货架上琳琅满目的甜瓜,总是忍不住买上一个,但是买到好吃的瓜还真不是一件容易事。 常常是花了高价格买回去一些水分不足、索然无味,只有中间一点点芯能吃的瓜。 我厨的“吃瓜高手”四七,在夏天众多的蜜瓜中,给大家寻觅到了这款甘肃民勤蜜瓜。皮薄肉厚,整颗蜜瓜的可食率非常高。 奶油质感的瓜肉,甜蜜沙软,一口咬下去,先嫩、后脆,汁水多到如甘泉般涌出,从头吃到尾,蜜甜喜人,却丝毫不腻。 因为在沙漠绿洲中露天生长,沙漠蜜瓜熟得晚,每年的七月中旬到八月初是其最佳赏味期。 我们坚持品质不赶早,现在正值其赏味巅峰
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