咖啡又上分！研究发现，经常喝咖啡的人，肌肉更多

文章预览

喜欢喝咖啡的人可能听过一种说法：喝咖啡太多会导致钙流失。 为了防止缺钙，影响骨骼健康，有些人喝咖啡时会加点奶“对冲”。 不过，最近一项新研究发现：中年人经常喝咖啡反而有助预防肌肉流失。 01 经常喝咖啡的人，肌肉更多 这项发表在《营养学前沿》上。 研究人员 从2011年至2018年间进行的美国健康与营养检查调查（NHANES）中选取了8333名美国成年人的数据，参与者平均年龄约为40岁，略多一半是女性。 通过估算双能骨密度测量（DXA）来估计参与者四肢的瘦肌肉重量，并根据调查问卷统计了他们的咖啡饮用量。 根据对咖啡、咖啡因、含有咖啡因饮料和脱咖啡因饮料的不同摄入量，参与者被分为以下4组： 分析结果显示，与咖啡因摄入量最少的人相比， 咖啡和含咖啡因饮料摄入量最多的人，骨骼肌的重量要高出11%~13%。 而脱因咖啡没有这 ………………………………