真的有「好脂肪」吗？｜ADA 2024

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2024 年 6 月 21～24 日，第 84 届美国糖尿病学会年会（ADA 2024）在美国奥兰多隆重召开，群贤汇聚，来自全球各地的学者对糖尿病领域研究热点进行火热探讨。来自洛克菲勒大学分子代谢实验室的 Paul Cohen 博士以「真的有好脂肪吗？」为主题进行了精彩报告，丁香园摘其精要，以飨读者。 一、 棕色脂肪之谜 既往研究发现，肥胖与糖尿病、心血管疾病和癌症等疾病发病风险和死亡风险升高密切相关。 全世界受其影响的人数不胜数，但目前，研究人员对其潜在机制的理解仍然相当有限，Paul Cohen 博士研究团队期望解决这一核心问题， 肥胖究竟是如何导致这些共病的？脂肪是问题的根源还是可能成为解决问题的抓手？ 白色脂肪 是最常见的脂肪类型，在机体摄入能量过多时膨胀，将其用脂滴的形式储存，可使机体肥胖。而哺乳动物还拥有另一种脂肪，称 ………………………………