餐厅 | “今天去吃啫啫煲专门店”

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/ 天气渐凉，去吃热乎乎的 啫啫煲 紫苏啫肥肠、啫卜卜贝、咸蛋黄啫虾 5家分店，均上榜区域TOP1 被评为 “2024深圳餐饮名店” 限时优惠，76代100元餐券 （Ⅰ）  「 顺德啫啫无骨三味鱼 」  原味 | 剁椒 | 豉汁，1煲3味 / “啫啫顺德无骨三味鱼”是得意啫首创招牌菜，选用瘦身海鲩鱼，活鱼现啫。师傅会将新鲜的海皖，剔去了主骨，将鱼肉片出来，啖啖都是肉，吃起来很过瘾。鱼肉放置在锅两边，中间放置鱼头鱼尾和带肉的主骨，寓意“有头有尾”，分别佐以豉汁和剁椒啫制，还有一排肉保留鱼肉的原味，吃起来各具风味，鱼肉鲜嫩爽口。 （ Ⅱ ）  「 啫啫传统葱油鸡 」  先“白切”，再“啫啫” 选用180天以上清远山林走地鸡，先白切再啫制，端上桌的鸡肉熟度恰到好处。垫底的葱被高温激发出诱人的香气，鸡肉吸收了葱油的香气。鸡肉吃起来 ………………………………