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书接上回。 昨天上午,红裤子打电话给我,让我帮着订桌,说是很重要的客人,还邀请我作陪,让我给炒一只,炖一只,叮嘱两个细节,一是不要太咸,二是不要放酱油,保持鸡肉原来的颜色就可以了,客人是南方人,不吃盐。 一共五六个人,弄两只鸡,我觉得太奢侈,也浪费。 不如,我跟饭店协商,能否一鸡两吃? 炒一半,炖一半。 同意。 我想起了一件往事,当年有朋友开炒鸡店,邀请我们去试菜,让大家给出出主意,如何做出差异化,我当时提的建议就是一鸡两吃,一炒一炖,少油少盐。 他没有采纳。 没有采纳,也无所谓,毕竟创新是有风险的。 有意思的是。 有天,我遇到了一个共同的朋友,这个共同的朋友是个贱嘴,人不坏,但是嘴坏,他略调侃的问我,你是不是给XXX提建议,让人家一鸡两吃? 我就秒懂了,他们把我这个建议,当
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