聚焦食品标签：职业打假紧盯的那些关键要点

文章预览

1 食品行业-职业打假（标签） 食品标签职业打假趋势 近年来食品标签问题打假形势呈上升趋势，打假案件数量增多，随着消费者食品安全意识和维权意识的提高，以及相关法律法规的不断完善，针对食品标签问题的打假案件逐渐增加。职业打假人在其中起到了重要推动作用，他们熟悉相关法规，善于寻找标签漏洞，使得食品标签问题更容易被曝光和追究 . 职业打假人通常关注的食品标签的几个方面 一、基本信息标注问题 食品名称 • 名称应能反映食品的真实属性。例如，如果产品主要成分是牛奶，但名称却写得很模糊或者容易误导消费者，像“乳味饮料”写成“牛奶”，就会成为打假目标。 • 对于有国家标准、行业标准或地方标准中规定了食品的名称，应使用其规范的名称。如酱油不能标注为“老抽汁”之类不符合标准的名称，特别关注GB 25190 ………………………………