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7类能提升幸福感的食物,让你越吃越快乐(不是汉堡炸鸡)

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2024-08-30 10:30

主要观点总结

本文介绍了通过食物调节情绪的方法,推荐了七类食物:富含omega-3的食物、富含B族维生素的食物、富含维生素C的食物、富含色氨酸的食物、富含茶氨酸的食物、富含抗氧化剂的食物以及富含益生菌的食物。这些食物有助于改善情绪,减轻抑郁和焦虑,提升快乐情绪。

关键观点总结

关键观点1: 食物对情绪的影响

不同食物含有不同的营养成分,这些成分可以影响大脑神经递质的合成和代谢,从而影响情绪。比如omega-3多不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素C、色氨酸、茶氨酸、抗氧化剂和益生菌等,都是对改善情绪有益的成分。

关键观点2: 具体推荐的食物

推荐的食物包括三文鱼、青花鱼、淡水鲈鱼等富含omega-3的食物;维生素B1、B5、B6等广泛存在于动物肝肾、肉类、蛋黄、坚果等食物中;猕猴桃、彩椒等富含维生素C的食物;奶酪、牛奶等富含色氨酸的食物;绿茶等富含茶氨酸的食物;以及颜色较深的蔬果和坚果等富含抗氧化剂的食物;酸奶等富含益生菌的食物。

关键观点3: 食物对情绪调节的作用机制

食物中的营养成分可以通过影响大脑神经递质的合成和代谢,以及肠道微生物的平衡,影响情绪。比如血清素是一种重要的神经递质,与情绪调节密切相关,而一些食物中的成分可以促进血清素的合成。

关键观点4: 其他调节情绪的方法

除了食物调节,还可以通过适量运动、注意休息、多与家人和朋友沟通等方法来调节情绪。同时,需要注意食物摄入的均衡和多样性,以及个体差异对食物反应的差异。


文章预览

当下的年轻人生活大多都不容易,难免会感到压力大、不开心。 很多人不开心的时候就想靠吃东西来安 慰自己,那么,有没有什么食物能让人逐渐变得更快乐呢?还真有!这篇文章整理了 7 类食物,常吃它们也许能让你更快乐哦~ 富含 omega-3 的食物 美国匹斯堡大学研究发现, omega-3 多不饱和脂肪酸可以通过阻断神经传导路径,增加血清素 (可以让我们感到开心的一种神经递质) 的分泌 ,所以人体血液缺乏 omega-3 多不饱和脂肪酸会比较容易冲动、悲观、不开心,还容易罹患多动症。 还有一项双盲对照研究发现, 富 含 omega-3 多不饱和脂肪酸的食物,能改善年轻人的抑郁情绪。 该研究包括 21 名参与者,分为实验组和对照组,实验组补充 LCPUFAs ( 长链多不饱和脂肪酸, 在大脑发育、认知、情绪、生殖、炎症以及体内平衡等方面发挥关键作用 ) ,对 ………………………………

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