Adv Sci：我国学者发现，白酒中的这种物质能够改善酒精肝

文章预览

全球酒精暴露的增加加剧了 酒精相关性肝病 （ALD） 的全球流行，ALD是肝脏相关发病率和死亡率的一个主要原因。 ALD包括从单纯性脂肪变性到酒精相关性脂肪性肝炎 （ASH） 、肝纤维化、肝硬化以及肝细胞癌的广泛范围。酒精相关性脂肪肝 （ASL） 以新的脂质生物合成和蓄积为特征，超过90%的重度饮酒者可发展为ASH，并伴有肝细胞损伤和全身炎症，目前治疗手段有限。因此，开发治疗ALD的新型治疗药物迫在眉睫。 2024年12月11日，天津科技大学 张翠英 教授、中国科学院上海营养与健康研究所 李于 研究员、郎酒公司 张亚东 工程师、西南医科大学附属医院 万沁 教授团队等在  Advanced Science  期刊发表了题为： Ethyl Lactate Ameliorates Hepatic Steatosis and Acute-on-Chronic Liver Injury in Alcohol-Associated Liver Disease by Inducing Fibroblast Growth Factor 21 的研究论文 。 该研究首 ………………………………