主要观点总结
本文介绍了8种常被误解为升糖快但实际对血糖友好的主食，包括意大利面、米粉、土豆粉、乌冬面、荞麦面、鹰嘴豆泥、黑米粥和菜肉包子等。文章还提到了这些主食的GI值和GL值，以帮助读者更好地了解它们对血糖的影响。文章旨在帮助读者拓宽控糖主食的选择范畴，并提供了选购和烹饪建议。
关键观点总结
关键观点1: 面食介绍
推荐的面食包括意大利面、米粉、土豆粉、乌冬面等。这些面食因为加工工艺和在原料中加入了蛋白质等原料，从而优化了升糖速度，从快碳进阶到了慢碳的行列。
关键观点2: 豆类推荐
推荐了鹰嘴豆泥作为低GI的主食选择。鹰嘴豆含有高蛋白和丰富膳食纤维，有助于稳定血糖。
关键观点3: 全谷物推荐
黑米粥也是低GI的主食选择。全谷物的糙米、红米、黑米等全谷物含有更多的膳食纤维，有助于控制血糖。
关键观点4: 混合膳食推荐
菜肉包子（芹菜猪肉）和三鲜饺子也是低GI的主食选择。这种混合膳食结合了肉、菜和主食，天然形成了黄金三角，有助于控制血糖。
关键观点5: GI值和GL值的重要性
文章提到了GI值和GL值的重要性，并给出了部分推荐主食的GI值和GL值，以帮助读者更好地了解食物对血糖的影响。
文章预览
现在身边关注血糖的人越来越多了。 一来血糖出问题的人越来越多了，要知道差不多每 3 个成年人里就有 1 个糖尿病前期，在日常饮食中关注血糖控制刻不容缓。 另外，一些研究也发现，保持血糖稳定对于控重也有一定的好处，血糖控制也成了年轻人追捧的一种生活方式。 控血糖的关键就是让血糖保持稳定，不少人知道了精米白面要少吃，因为升血糖快啊，那不吃大馒头白米饭，就只能吃全麦面包、杂粮饭，从此过上苦行僧的生活了吗？ 图片来源：站酷海洛 别急别急，我们整理了 8 种很多人不敢吃，觉得升糖快，但其实血糖友好的主食。大家可以在里面选选。 以下食物 GI 值仅供参考，日常选择中，对控糖有高需求的朋友，尽量选择中低 GI 的主食。 GI ≤ 55 为低 GI 55 ＜ GI ≤ 70 为中 GI GI ＞70 为高 GI GI，即食物血糖生成指数，可以反映食物摄入
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