最新通知！事关各中小学、幼儿园

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　　市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委近日联合印发 《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》 （以下简称《通知》） ，部署各地做好2024年秋季学期学校和幼儿园食品安全工作，切实保障在校师生饮食安全。 《通知》要求 　　各地教育部门要指导有条件的地方和学校实行大宗食材公开招标、集中定点采购制度和评价退出机制 ， 定期公示有关情况。 学校食堂和校外供餐单位要 索取进货查验证明文件， 确保货、票相符，原材料感官性状无异常，加强食品加工制作过程标准化控制和从业人员培训， 有效规范食品加工制作行为。 《通知》指出 　　学校食堂要合理布局各环节流程，设置食品贮存、初加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所。定期开展“三防”设备设施 清洁 维护，防止有害生物入侵和孳生。配备与供餐 ………………………………