案例 | 符合食品安全标准但不符合食品所标注的企业标准规定的食品安全指标

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上海市黄浦区市场监督管理局 行政处罚决定书 当事人：上海某餐饮管理有限公司  主体资格证照名称：营业执照  统一社会信用代码：913101015727******  住所：上海市青浦区***路***号 法定代表人：金某 2023年8月16日，我局接青浦区市场监管局案件移送函（沪市监案移送〔2023〕29230810****号），称温州市澳*食品有限公司生产的预包装食品“西班牙伊比利亚黑毛猪（后腿）手工切片”标签不符合《食品安全法》的规定，标签显示委托方是当事人。当事人实际经营地址位于黄浦区***路***号。 经查，该预包装食品标签上标注的“执行标准：Q/WZAS 0001S”为温州市澳*食品有限公司制定的企业标准，名称为“预制调理肉制品”，该标准提到“产品应贮存于0-4℃冷藏仓库内”。 实际两款食品标签中一款标注储存条件“常温”与该企业标准不符；另一款未标注贮存条 ………………………………