亳州市召开特殊膳食食品生产企业现场观摩暨落实食品安全主体责任培训会议

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为进一步督促亳州市特殊膳食食品生产企业落实食品安全主体责任，提升企业风险管控能力，2025年1月7日，亳州市市场监管局举办2025年第一场培训——全市特殊膳食食品生产企业现场观摩暨落实食品安全主体责任培训会议。市场监管局分管负责领导、市局食品生产科负责同志、县区局食品生产科室负责人、全市特殊膳食食品生产企业负责人共68人参加培训会议。 全市特殊膳食食品生产企业负责人观摩了古井健康科技有限公司的GMP生产车间，并就该公司的四阶段生态发酵进行了深入交流探讨；食品生产科科长对特殊膳食食品相关法律法规的标准进行了详细解读，宣贯了《亳州市运动营养食品生产许可审查方案（试行）》，讲解了特殊膳食食品生产安全风险隐患及对策清单和食品生产风险防控标识；通报本市特殊膳食食品生产企业典型案例，同时对企 ………………………………