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为什么一到节气就要喝陈皮?

三联生活周刊  · 公众号  · 杂志  · 2025-01-05 18:00
    

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---新茶美器,就在三联生活市集--- 过了小寒,按节气论北方一年中最冷的时候就要到了。今年北方倒是没那么冷,就是一如往年的燥。这种燥来自呼呼刮起的冷风,也来自进到屋子里之后,呼呼冒热气的暖气—— 冷寂的风、 干痒的嗓子、起皮的嘴角和昏沉沉的脑袋,无一不彰显着“ 藏养”的身心诉求,这时候就需要广东人的至宝老陈皮出场。 《本草纲目》写陈皮,“苦能泄能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功”。霜降时节里,围炉煮陈皮,一块 老陈皮扑通入壶,这一天就能轻省不少;遇见外出事宜,小块陈皮丢进矿泉水瓶亦能甘甜半晌......似乎,没有什么是一杯老陈皮不能解决的。 ↑ 三联生活市集:梅江陈皮 点击加购 ↑ 老陈皮喝起来简单,选起来可就没那么简单了。前几天一跃冲上热搜的“广东三宝”之老陈皮,当 ………………………………

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