主要观点总结
本文介绍了春笋的食用注意事项。过量食用春笋可能引发消化道出血、胃溃疡等消化系统疾病,尤其对有消化道基础疾病、老年人、胃肠道蠕动功能较弱、过敏体质等人群需谨慎食用。医生提出三个“恰当”的建议:恰当处理(焯水处理去草酸)、适量食用(不超过200克)、注意饮食搭配,避免与富含钙的食物搭配。同时还提醒春天是消化道疾病高发季节,其他春菜也不宜过量食用。
关键观点总结
关键观点1: 春笋的食用注意事项
春笋美味,但需注意食用量和方法,不当食用可能引发消化系统疾病。
关键观点2: 高风险人群
有消化道基础疾病、老年人、胃肠道蠕动功能较弱、过敏体质等人群需谨慎食用春笋。
关键观点3: 医生的三个“恰当”建议
恰当处理(焯水处理去草酸)、适量食用(不超过200克)、注意饮食搭配,避免与富含钙的食物搭配,以确保健康安全地食用春笋。
关键观点4: 春季消化道疾病高发
春天是消化道疾病高发的季节,其他春菜也不宜过量食用。
文章预览
眼下正是春笋大量上市的时节。在品尝这“春季限定”美味的同时,也要注意,如果食用不当, 春笋可能变“春损”。 近日在浙江,有人因为吃春笋进了急诊室,相关话题冲上热搜。 春笋怎么吃更健康?哪些人不宜吃春笋?一文了解↓ 浙江省立同德医院急诊科近日接诊了两位患者,他们因过量食用春笋, 出现晕厥、呕血等症状,其中一位甚至出现失血性休克。 浙江省立同德医院急诊医学科副主任杨峥表示,他们 询问了病史,患者 发病前都进食了大量的春笋和香椿,一顿都吃了300克以上的春笋, 有不同程度的晕厥、胸闷。随后我们发现了他们有黑便的情况,所以经过后来的诊断、内镜检查, 确诊他们是有消化道出血的。 无独有偶,杭州师范大学附属医院消化内科近日也接诊了因吃春笋引发不适的患者。 杭州师范大学附属医院消化内科主任医
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