论文导读 | 《AEJ Applied》：农业奇迹背后的苦涩真相：绿色革命与糖尿病发病率的惊人联系

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点击上方 蓝字 关注我们 文章引入 ： 在20世纪60年代，印度掀起了一场名为“绿色革命”的农业变革，极大地提高了粮食产量，解决了饥荒和食品安全问题。然而，这一革命性进步的背后，却隐藏着一个意想不到的副作用：慢性疾病的增加。《美国经济杂志：应用经济学》2024年发表了一篇引人注目的研究报告，题为《丰富的诅咒：绿色革命与慢性疾病的上升》。本文作者Sheetal Sekhri和Gauri Kartini Shastry通过精细的数据分析， 揭示了农业产量增长与慢性、饮食相关疾病（特别是糖尿病）上升之间的联系。 文章利用了印度地下水丰富的地区绿色革命的扩张，考察了农业生产力增长对慢性疾病的影响。 研究发现，采用新品种粮食的地区，男性在高产量作物引入后的糖尿病发病率有所上升。研究还提供了饮食可能是一个重要机制的暗示性证据，例如对饮食 ………………………………