世界级名厨用心打造的西班牙小酒馆，秒回巴塞罗那

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魔都Bistro到底有多卷，环境、菜品、主厨……缺一不可，而开在前滩太古里的JAMOTECA，更是早已卷到Next Level！ 这个 被米其林指南推荐 ，主打 伊比利亚鲜切火腿、伊比利亚猪肉、经典Tapas小食和海鲜 的西班牙小酒馆，已经开业2年啦，能在两年间保持高人气的秘诀，离不开Eugeni de Diego这个名字。 Eugeni de Diego是谁？他是 西班牙传奇米其林三星餐厅、分子料理鼻祖 El Bulli 斗牛犬餐厅 的核⼼团队成员，自2005 年加⼊⽃⽜⽝，直至餐厅闭店的 6 年时间⾥，以主厨⾝份统领整个厨房团队，成为⻄班⽛厨神 Ferran Adrià的左膀右臂。 在斗牛犬餐厅闭店之后，Eugeni一直活跃在⻄班⽛美⻝美酒⽂化推⼴⼀线：写烹饪书、影视拍摄、餐厅概念设计……在各个领域继续发挥对烹饪的高度热情。 餐饮全球化的大趋势之下，他希望能运⽤丰富的厨房经验，将经典西班牙酒馆 ………………………………