据说这是以前潮州拳馆里的茶规，有意思有意思...

主要观点总结

本文介绍了潮汕人饮工夫茶的传统礼俗和注意事项。包括倒茶的顺序、喝茶的礼仪、换新茶的时机等。文章还提到潮州拳馆里的特殊茶规。

关键观点总结

关键观点1: 潮汕工夫茶的日常外交礼尚及其重要性。

饮工夫茶是潮汕人的一种外交礼尚，通过饮茶过程产生的礼俗反映了潮汕文化中对人的尊重和热情好客的传统。

关键观点2: 茶与酒的差异及倒茶的礼仪。

由于茶是热的，倒茶时不宜过满，避免客人手被烫。同时，在倒茶时，要遵循先尊后卑、先老后少的顺序。

关键观点3: 喝茶时的回敬反响和礼仪细节。

在承受倒茶时，客人需要有回敬反响。不同辈分之间喝茶时的礼仪细节也有所不同。

关键观点4: 潮州拳馆里的特殊茶规。

潮州拳馆中的工夫茶有其独特的传统茶规，包括设左、中、右三杯以待客人的规矩以及喝茶时的注意事项。

文章预览

客来敬茶，以茶示礼。 饮工夫茶是潮汕人平常生计中的一种外交礼尚，从中产生了许多礼俗。 酒满敬人，茶满欺人 因为酒是冷的，客人接手不会被烫；而茶是热的，茶满了客人接手时茶杯很热，这就会让客人的手被烫，有时还会因手受烫而致使茶杯掉下地打破了，给客人形成尴尬。 先尊后卑，先老后少 茶冲好后，冲茶者到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫谦让”、“谢谢”。假若是较多人的场合，杯不方便回收，便放在各人面前桌上。 在第一次倒茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。对方在承受倒茶时，要有回敬反响，喝茶是老一辈的，用中指在桌上轻弹两下，表明感谢；小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表明感谢。 “先客后主，司炉最末”。在敬茶时除了论资排辈，墨守成规之外，还得先敬客人宾客， ………………………………