首次发现：孕中期高脂饮食，会导致后面三代雌性患乳腺癌风险升高 | 科学大发现

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在全世界范围内，乳腺癌是女性发病率最高的癌种，死亡率也排在所有癌种的前几位。近年来，这种现象还有一路攀升的趋势。据世界卫生组织（WHO）统计，在2012年，全球就已经有170万例新发病例，预计该病发病率将继续增长，在2025年可能超过1900万例（1）。 虽然因遗传导致的乳腺癌越来越被重视，但是实际上 只有5-10％的乳腺癌是由遗传因素引起（2，3 ），余下的部分主要是由包括饮食、环境和生活方式等在内的因素导致的 。尽管遗传之外的因素与癌症之间关系很难说清，但是科学家还是希望能在他们之间建立相对可靠的联系。在一定程度上，帮助女性降低患癌风险。 这不，很多科学家就发现，饮食中脂肪含量过高，会增加雌激素活性（4，5），引起炎症（6 ………………………………