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同样是咖啡,咖啡因含量差几倍!小心别喝错

丁香生活研究  · 公众号  · 养生  · 2024-08-13 12:11

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很多天天喝咖啡的人,可能都不知道: 不同咖啡中的咖啡因含量,差异是非常大的。 2019 年发布在《Food Research International》的一项研究,在比对了常见的咖啡冲泡工艺后,发现咖啡之间的咖啡因含量最高的能差到 2~3 倍。 比如当下非常热门的,几乎每个咖啡店都在做的「冷萃咖啡」,它的咖啡因含量就挺高。 对比法压壶做出的咖啡可高达  2 倍 。 对比手冲咖啡可高达 1.7 倍 。 如此大的咖啡因差距,对很多人来说,都是未曾意识到的。 难怪一些咖啡喝完,感觉像水一样没啥感觉;有些咖啡喝完后直接心跳蹦迪、手抖如筛,当晚还能哐哐哐兴奋得熬个大夜…… 某天喝完一杯咖啡后 手抖得像食堂大叔妈的打菜手 👇 图片来源:网络 喝咖啡不能像开盲盒,毕竟每个人对咖啡因的耐受程度是不同的,如果喝到不适合自己的咖啡,真的很糟心。😒 今 ………………………………

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