主要观点总结
本文主要探讨了胖东来模式对于传统商超的影响，分析了跟随胖东来学习的商超们的业绩情况以及面临的挑战。文章指出，虽然胖东来模式在一定程度上有助于提升商超的业绩，但其效果有限，并不能完全改变传统商超的亏损现状。同时，商超们需要寻找自己的发展路径，不能仅仅依赖胖东来模式。
关键观点总结
关键观点1: 胖东来模式有效但有限
胖东来模式的确能够帮助商超提升业绩，但效果有限，难以完全改变传统商超的亏损现状。商超们需要结合自己的实际情况，探索适合自己的发展路径。
关键观点2: 学徒们交卷却无人及格
跟随胖东来学习的商超们虽然有所收获，但整体业绩并不理想，未能达到预期效果。这主要是因为胖东来模式并不适用于所有业态，而且改造门店的体量问题也是影响整体业绩的重要因素。
关键观点3: 胖东来爆改后的商超流量可持续性存疑
虽然胖东来爆改后的商超能够短时间内获得大量流量，但这种流量是否具有可持续性仍存在疑问。商超们需要思考如何维持流量，提高复购率，才能保持营收。
关键观点4: 商超们正在寻求自身变化
面对困境，胖东来的学徒们正在积极进行业务优化、业务重组，探索适合自己的发展路径。例如，永辉超市在优化产品结构、加大自有品牌占比的同时，还继续推进全渠道数字化战略。步步高在进行业务爆改的同时，也在进行业务优化和业务重组。
文章预览
胖东来模式到底有没有效？ 文 ｜ 付饶 编辑 ｜ 原野 来源｜ 略大参考（ID：hyzibenlun） 封面来源 ｜ Pexels 模式有效但有限。在摘掉“胖东来学徒”的帽子后，才是真正考验的时候。 今年，胖东来成为了传统零售商超们的“新故事”。 但凡有宣布向胖东来学习并调改门店的消息放出，资本市场就会掀起火花。前有中百集团的股价在于东来参观之后一度涨停，后有永辉超市的股价在两个月内暴涨35%。 资本市场对于新故事的喜爱，同样传到了消费端。经过胖东来调改后的中百、永辉、ST步步高超市的几家门店，在重新开业当天的营业额和人流量都实现了大幅度的双增长。 几个月时间过去，在资本市场和消费者的看好下，胖东来的学徒们也纷纷发布了三季度财报，这是在业务调改后最能客观体现调改结果的一个季度报表。 然而业绩表明，即便有胖东来这
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