小锅牛肉爆改小牛焖饭，西贝做快餐为何总也走不出“新手村”？

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从贾国龙小锅牛肉更名西贝小牛焖饭与拌面，在快餐上“一生要强”的西贝又开始折腾了。 近日，商业那点事儿小编走访发现，位于盈科中心的贾国龙小锅牛肉门店变身为西贝小牛焖饭与拌面。不仅名字中带着“西贝”，门口还立有写着“贾国龙外卖取餐处”的牌子，到处都透着“贾国龙”和“西贝”的基因。 门店工作人员透露，该门店经历过两次调整，最初为贾国龙中国堡，后改为小锅牛肉，如今变成了小牛焖饭与拌面，但都是一个老板。 产品上，西贝小牛焖饭与拌面主打土豆胡萝卜牛肉等各式焖饭，还提供拌面、小炒、肉串等产品。土豆胡萝卜牛肉焖饭原价为45元，折后价为36.9元，其他焖饭每份折后价在36—38.9元左右。不难看出，相较于定位为中段价格带、人均在60—80元左右的贾国龙小锅牛肉，西贝小牛焖饭与拌面的定位更加亲民。 商业 ………………………………