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*1 文旅产业提供重要推动力 地方茶饮品牌 自 2022 年前后迎来快速增长, 特别是在城市拓展和门店数量上,这与地方文旅产业的兴起密切相关。 文旅产业为品牌提供了文化背景和地方特色,使其运用地方食材和隐性文化基因塑造差异化;另一方面,文旅吸引游客,增加品牌曝光和潜在客户,推动跨区域推广。去茶山就是典型文旅推动下的案例。 *2 地方茶饮和全国茶饮之间的产品界限正在变得模糊 我们观察到, 随着地方茶饮品牌进入一线及全国市场,它们的「在地性」逐渐弱化。与此同时,头部全国茶饮品牌开始强调地域元素。 例如「喜茶」也在推出以地域为灵感的新品,包括汲取西藏甜茶灵感的「牦牛乳恰安莫」和滇西风味的「木姜子滇木瓜」。 随着地方茶饮品牌向全国扩张、头部品牌向地方城市下沉,茶饮市场的产品竞争将会更加激烈。 *3
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