展望新十年，拥抱新周期！第10届中国餐饮创新大会圆满落幕！

主要观点总结

第10届中国餐饮创新大会的回顾和总结。大会涵盖了众多主题演讲和讨论，包括认知优化、餐饮回归、财经视角、消费新机遇、小众菜系发展、经营必杀技、烟火气保卫战、餐饮市场变迁、精准增长、爆火品类拆解、有效开店利润、区域势能崛起和地方菜发展，以及餐饮新势力的圆桌对谈等。大会吸引了众多餐饮行业的专家和从业者，共同探讨和分享餐饮行业的未来趋势和发展方向。

关键观点总结

关键观点1: 大会主题和主要内容

大会涵盖了多个主题演讲和讨论，包括认知优化、餐饮回归、财经视角等，从不同角度探讨了餐饮行业的发展和趋势。

关键观点2: 大会嘉宾和参与者

大会吸引了众多餐饮行业的专家和从业者，包括乡村基董事长李红、财经作家沈帅波等，共同探讨和分享餐饮行业的未来趋势和发展方向。

关键观点3: 大会意义和影响

第10届中国餐饮创新大会为业内人士提供了一个熟悉和向往的行业盛会，对于推动餐饮行业的发展和交流具有重要意义。

文章预览

总第  4071  期 作者 |  餐饮老板内参  内参君   第10届中国餐饮创新大会 精彩继续，第二日依旧座无虚席！ 12月20日，第10届中国餐饮创新大会进入第二天的日程。 参会嘉宾们一早来到会场，以饱满的状态迎接新一天的重磅议程。大会也进入了第二篇章——归真生意。洞察行业逻辑，把脉餐饮规律，越是内卷的大环境下，越需要“真实”面对顾客、员工和自我，敢于亮出底牌，关注有效利润，坦诚拥抱顾客。 在这一天的头脑风暴中，乡村基董事长李红、莆田创始人方志忠、江边城外创始人孟洪波、财经作家沈帅波、新零售专家鲍跃忠、以及一众美食餐饮头部IP等大咖云集，共同携手2000+餐饮同行奔赴新十年、新周期！ 6场独立分享+4场圆桌论坛+2堂年度大课 揭秘“真生意”的底层逻辑 今日有哪些亮点？内参君为大家整理干货，一起精彩回顾吧！ （ ………………………………