商界酱友荟 丨酱香酒七步品鉴法

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微醺的人生  有酒有故事 感谢您的关注 在中国白酒中，酱香型因其独特的风味而深受大众喜爱。那么，又有多少朋友会品酒懂得品酒呢？其实只需要以下几个步骤，让你也能成为酱酒品鉴师。 第一步 倒酒。 将酒慢慢倒入品酒杯的三分之一处。倒酒时可以观察酒线，酒花（好的酱酒酒线均匀连绵不断，酒花绵密如小米状），慢慢消散。很多长期喝酱酒的人都喜欢在倒酒的时候把酒线拉得很长，这样可以更好地观察酒线和酒花。 第二步 观色。 倒酒后，握住酒杯脚，摇晃酒体，观察酒体颜色。颜色微黄透明，无悬浮物或沉淀。同时，观察酒的悬杯和酒柱的形成，稠密不易散开。 第三步 闻香。 1、酒杯放在鼻子下方，头稍低，酒杯与鼻子的距离保持1-3cm 2、只吸入酒，不呼出酒。吸入量要一致，不大不小，吸入要平稳。 3、可轻轻摇晃酒液，使香气 ………………………………