@宜春人，注意这些喝汤误区

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随着冬季的到来，很多人都有煲汤喝的习惯，认为汤不仅好喝，也是营养滋补利器。不少人还认为 营养都在汤 里面！大骨汤补钙得很！饭前喝汤比饭后喝汤好…… 但事实上， 这些关于汤的认识和想法都是错误的！ 这些喝汤误区，你犯了吗？ 营养都在汤里 ，汤比肉有营养？ ‍ “汤比肉有营养”这个错误的观点不仅老年人有，很多中年人、年轻人都有，实际上—— 汤的营养远低于肉，别再只喝汤不吃肉了！ 从营养学角度来看，汤的营养价值并没有想象的那么高，过量饮用甚至可能带来不利影响。 在熬制鱼汤、骨汤、肉汤的过程中，虽然会溶解出少量的蛋白质， 但同时也会溶解脂肪和嘌呤。 如果只喝汤、不吃肉，相当于扔掉了90%以上的蛋白质，却摄入了不少的嘌呤、脂肪和盐。 煲汤时间越长越有营养？ 长时间煲汤不但会 使食材的营养流失， ………………………………