【Mark】美哉伏羊，味传千年

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闻到 羊肉 的味道吗 每到 伏天 徐州就出现 “万人空巷吃伏羊” 的壮观景象 夏季一到 徐州最壮观的节日就是“伏羊节” 从初伏这天开始 持续月余到出伏 据说徐州人能吃掉3000吨羊肉 让我们一起 了解 徐州伏羊节 的故事吧~           烹饪始祖彭祖故里 作为两汉文化的发祥地 徐州有 6000 多年 的文明史和 2600 年 建城史 沃土芬芳、文韵流淌、人杰辈出 徐州的别称“ 彭城 ”，与 彭祖 有关 传说帝尧时彭祖篯铿 因 制羹献尧而受封大彭氏国 被烹饪界视作“ 我国第一位职业厨师 ” 也是我国传统养生文化之祖 徐州彭祖园彭祖石像图 汉字的“ 鲜 ”字与徐州也有渊源 相传此字来源于彭祖炮制的“ 羊方藏鱼 ” 鱼与 羊肉 共同烹煮后味道鲜美 成为佳肴流传下来 徐州人的食羊风俗 从 汉代典籍 和 汉画像石 中也可 找到依据 徐州苗山汉画像石墓庖厨宴饮图   ………………………………