主要观点总结
本文讲述了日本料理店在中国市场的现状。由于日本核污水排放事件及消费降级影响，大量日料店面临生存困境，尝试降价促销以维持经营。同时，日本连锁餐饮品牌也开始进军中国市场，加剧了市场竞争。作者指出，虽然日本品牌涌入中国市场带来了一定的机遇，但日料品牌仍需修炼内功，保持特色化才能生存。
关键观点总结
关键观点1: 日本料理店在中国面临生存危机
由于日本核污水排放事件及消费降级影响，大量日料店面临经营困境，尝试降价促销以维持经营。一批小有名气的日料店相继传出闭店消息。
关键观点2: 消费降级对日料市场冲击大
大量日料店表示，消费降级对日料市场冲击更大，明显高于去年的核污水事件。客流量和营收均明显下降。
关键观点3: 日料店纷纷降价应对市场变化
为了应对市场萎缩和消费不振，大量日料店降价推出各种低价促销活动，甚至高端日料店也明显降价。
关键观点4: 日本连锁餐饮品牌进军中国市场
一批日本连锁餐饮品牌如“藏寿司”、“寿司郎”等开始在中国市场布局，加剧了市场竞争。这些品牌在中国市场的扩张计划和对市场的看法被详细阐述。
关键观点5: 日本品牌涌入中国市场带来机遇与挑战
日本品牌涌入中国市场带来了机遇和挑战。虽然可以推动良性竞争和国内高品质日料的发展，但市场竞争激烈，国内日料品牌需修炼内功并保持特色化才能生存。
文章预览
本文来自微信公众号： 红餐网 （ID：hongcan18） ，作者：作者：麦泳宜，编辑：王秀清，题图来自：视觉中国，原文标题《 大批日料店艰难求生：撑过了核污水风波，熬不过消费降级 》 最近，#日本对华海鲜出口断崖式下跌#话题冲上热搜。 日本农林水产省发布数据显示，上半年日本农林水产品和其他食品总出口额7013亿日元。这其中，对中国大陆出口额骤降43.8%，为784亿日元，而海鲜出口额则暴跌92.3%，仅35亿日元。 数据的变动和中国发布的日本水产品“禁令”有关。2023年8月24日，日本启动福岛第一核电站核污染水排海。当日，中国海关总署宣布：全面暂停进口原产地为日本的水产品 （含食用水生动物） 。 8月24日，正好是日本核污水排海事件一周年。去年受此事件影响，国内的日料餐厅迎来“至暗时刻”：有人营业额大幅下降，有人和日本食材
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