坪效之王

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 编者注 坪效，一个零售业的术语，指商店单位面积下的平均营业额，是零售业评量一个商店营运情形的方式，坪效越高，表示商店可以在相同的面积下，产生越多的营业额。 今天分享的书目就以此为名——《坪效之王》，英文原名 Becoming Trader Joe, 由美国连锁超市Trader Joe's（乔氏超市）的创始人乔·库隆布撰写。 起家于洛杉矶的乔氏超市对大部分国人而言是陌生的，它既不是历史最悠久，也不是最大的，但在美国消费者心目中占据了独特的地位。 2016年，《财富》披露乔氏超市坪效约为1750美元。相比之下，开市客约为1200美元，全食超市约为850美元，山姆会员店约为700美元，沃尔玛超市约为400美元，乔氏超市是美国超市业当之无愧的“坪效之王”。 并且，乔氏超市看似也特立独行，不打折，没有线上业务和会员系统，保持着低SKU，商品数只有竞 ………………………………