【探索】“五公四母”达七成！黄浦江大闸蟹开捕啦！

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市农业农村委介绍，今夏持续高温天气对长三角大闸蟹养殖业带来了严峻挑战，但在松江区，中华绒螯蟹“江海21”最大的亲本培育基地——上海鱼跃水产专业合作社大泖基地的黄浦江大闸蟹，其产量和品质却胜于往年。 今天（10月23日）， 黄浦江大闸蟹开捕 。经随机抽样及专家鉴定，“五公四母”的超大规格蟹比例达69%以上，预计亩产量为132.5公斤，该规格和产量均达到中华绒螯蟹“松江模式”池塘绿色养殖的历史最高水平。详见↓ 近日来，气温下降明显，黄浦江大闸蟹迎来了成熟高峰期。一到傍晚，活跃上岸的250克以上的公蟹和200克以上的母蟹越来越多，今年极端高温天气持续，但大闸蟹还能长这么壮，存活率也很高，完全超出了预期。眼下，仍是大闸蟹黄金育肥期，更多“大泖蟹”向着肥大、鲜甜、多油的品质和口感做“百米冲刺”，大闸 ………………………………