这种食物，抗氧化能力是蓝莓的2倍，吃苦的更好

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答案是黑巧克力。 根据美国农业部2010年氧自由基吸收能力(ORAC)数据，黑巧克力的ORAC值是20816，是野生蓝莓的2.2倍（ 9621） 。 ORAC指的是每克样品能吸收的氧自由基的数量，用于评价食物在体外的抗氧自由基能力。 ORAC值越大，抗氧化能力越好。 01 改善肠道菌群，抗炎抗氧化 天然可可粉中含有丰富的 黄酮类化合物 ，是巧克力中的主要抗氧化剂，不仅能帮助预防各种慢性病的发生，还能起到抗衰老的作用。 国外一项临床试验研究了黑巧克力对中度肥胖健康个体的益处 [1] 。 试验参与者年龄在40-68岁，中度肥胖，30 他们每天吃 一块10g 黑巧克力，连续吃 一个月。 经检测，这10g 黑巧克力中含有： 1.5mg 儿茶素 6.6mg 表儿茶素 1.9mg 二聚体-B2 7.5mg 咖啡因 75mg 可可碱 75µg 苯乙胺 55µg 血清素 结果表明，食用黑巧克力会导致肠道内的 有害菌拟杆菌丰度下降 ， 乳 ………………………………