舌尖上的“秋蕴” | 来一盘酸酸甜甜锅包肉！

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舌尖上的“秋蕴”报道 带您品尝秋天的风味 锅包肉 是东北特色美食、经典菜肴 是百姓厨房的明星菜品 在冬季 吃这道酸甜诱人的美食 既能暖胃驱寒 又能补充所需营养 本期走进 吉林市 品尝 锅包肉 ▲点击播放视频 在吉林 市 ，排名前列的硬菜，一定少不了锅包肉。它还有一个更具东北味儿的名字——“锅包又”，听起来香味满满、乡味十足。 这是一道再家常不过的东北菜式——将猪里脊裹上芡汁，在热油里一炸，再下锅拌炒勾芡。摆上桌后，酸甜味道先是扑鼻而来，吃进嘴里，口感酥脆，肉汁四溢。 这道看似简单的菜，近几个月在吉林市被“秀出了花”。举办“世界锅包肉大赛”、在国内北京、天津、深圳等8个城市同步挂牌共计72家“世界锅包肉餐厅”……掀起了全市餐饮业锅包肉消费热潮，带动了当地餐饮、住宿、畜牧业等多个产行业链式 ………………………………