案例｜“肥羊肉卷”检出鸭源性成分被罚

文章预览

上海市徐汇区市场监督管理局 行政处罚决定书 当事人：上海某某金食品有限公司 统一社会信用代码：9131011239******** 住所：上海市***路***号 法定代表人：刘某 经查，当事人上海某某金食品有限公司在上海市***路***号从事食品销售的经营活动。 2023年6月28日，我局委托检测机构对某食堂内的食品原料“肥羊肉卷”进行成分鉴定，根据检测机构7月5日出具的编号：2023-CY-徐汇-02**《检验检测报告》显示，上述“肥羊肉卷”检出鸭源性成分。经查，上述涉案产品由当事人从供应商采购并销售给该食堂承包商。该批次肥羊肉卷生产日期标注为2023年4月29日，食品标签上标注的配料为羊肉、羊脂肪、饮用水、复配肉制品水分保持剂（三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、碳酸氢钠、柠檬酸、食用盐）”，食品标签中未标注鸭肉等相关产品。 经查明，6月20日当事 ………………………………