为什么说美酒是人与自然共奏的协奏曲？项兴本、张五九在《大驾光临》中做出专业解析

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为什么说美酒是人与自然共奏的协奏曲？项兴本、张五九在《大驾光临》中做出专业解析…… “很像一个人，经过了岁月的洗礼和沉淀之后，他身上那种从容淡定的那种感觉。” 近日，中国酿酒大师、迎驾贡酒传统酿造技艺非遗传承人项兴本先生、中国食品发酵工业研究院副院长张五九先生与著名主持人蔡紫一起来到了大别山，置身霍山黄岩洞前，走进迎驾老窖池，一同品味岁月佳酿，感受大自然是最好的酿造师，感叹美酒是人与自然共奏的协奏曲，探求好山好水孕佳酿的秘密。 什么是“生态洞藏”？为什么说美酒都在此山中？为什么说水为酒之基？为什么说泥巴是最宝贵的，什么是竹根剐水？泥巴中的小小精灵又是什么？为什么选陶坛？“三分酿、七分藏”符合科学原理吗？《大驾光临》第二季第二期栏目中二位不仅金句频出，还为大家揭秘 ………………………………