融资热潮涌动，烘焙赛道升温

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👇点击关注 头豹  ⭐右上角“···” 设为星标 *本文参考报告：《 2024年中国烘焙类休闲食品行业研究 》， 首发于头豹科创网。 第26届中国国际焙烤展览会（Bakery China）将于2024年5月21日-24日，在上海虹桥国家会展中心举行。 本次展会规模实现新突破，首次启用国家会展中心12个展厅，整体规模达32万平方米，国际展区更是进一步扩容超过50%，展现出前所未有的规模效应。 回顾近几年，中国烘焙业经历了快速扩张和模式变革，年注册烘焙企业数量稳固在两万家以上，行业发展趋势持续向上。 资本投入是推动烘焙业近来发展的重要因素，2023年，烘焙行业共发生10起投融资事件，其中大部分集中在A轮阶段。 根据头豹研究院数据显示，受益于电商领域的发展壮大与消费者需求的持续攀升，烘焙类休闲食品的市场规模预计将在2024-2028年间保持高增长态势 ………………………………