谁会是下一个“米村拌饭”？

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文|内参君 本文原载于餐饮老板内参 遍地都是“米村拌饭”分村 最近，打着“朝鲜族非遗”、“朝鲜族美食”旗号的拌饭门店，落地各个城市。比如苏州的“朴大叔拌饭”、石家庄“米悦朝鲜族拌饭”、沈阳的“米莜拌饭”、济南的“喜葵拌饭”...... 但似乎，都伴有 “东北麦当劳” 米村拌饭的影子。 一位网友到某拌饭门店用餐后，直呼“似乎所有拌饭品牌和门店都在copy米村，从名字、Logo到宣传点都相似，再到门店装饰、色彩搭配、拌饭菜品、摆盘、小料台都差不多。 这意味着到了什么程度呢，就是你换个名字就能收割一波首店。 ”也有人一语道破真谛 “类似的拌饭预制菜厂家太多了，而且出品基本无差别，所以对于拌饭门店来说很好找到。” 确实，这些品牌的涌现让市场上的“朝鲜族美食”变得更热闹，带动拌饭品类的活跃度；但是肉眼 ………………………………