Nutrients (4.8)：咖啡减肥的证据来了？连续12周每天2次，能减重和体脂，得益于咖啡中这种化合物

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咖啡已成为年轻人中的日常消费品。现有 诸多 研究表明，咖啡的好处不止于提神，日常摄入有益于降低罹患某些疾病的风险，如2型糖尿病、心血管疾病和某些癌症等。此外， 在细胞和动物 研究中， 咖啡中的生物活性化合物咖啡醇显示出降低血糖和促进胰岛素分泌的特性。 但咖啡能否减肥呢？这也是大家一直好奇的问题。 近日，一项来自丹麦的研究发现，咖啡醇是一种天然化合物，存在于未经过滤的咖啡中，可能有益于代谢健康。 连续12周每天两次服用6毫克咖啡醇可能会略微减轻体重和体脂，但不会改善胰岛素敏感性或葡萄糖耐量。 该研究题为“ Effects of 12-Week Supplementation with Coffee Diterpene Cafestol in Healthy Subjects with Increased Waist Circumference: A Randomized, Placebo-Controlled Trial ”，发表在 Nutrients 杂志。 一、研究背景 根据国际糖尿病联合会的数据，2021 ………………………………