食品580|| 食品车间冷凝水形成原因及控制

文章预览

在食品加工车间的清洗工序、罐头行业的实罐车间、水产加工的解冻区域等等，这些区域一年四季都有冷凝水，这些物质若积聚在室内，会对产品质量和设备的维护保养等产生较大的影响，给企业造成严重的经济损失。 对于此种状况排风是否能根本解决这个问题呢？ 有没有实际操作过呢？ 还有没有通过其它设备进行控制的呢？ 今天我们就一起来探讨下食品加工车间冷凝水的控制。 ! 一、冷凝水成因分析 冷凝是高温气体物质由于温度降低而凝结成为非气体状态（通常是液体）的过程。 冷凝水就是水蒸气经过此过程形成的液态水，一般与空气的含湿量，露点温度，室温等有关。建筑物表面产生冷凝水的原因是，潮湿空气被低温表面冷却并达到露点温度，使得空气中潮湿介质冷凝成水珠。 当温度较高的空气中含有较高水蒸气，而围护结构（指建筑物 ………………………………