吃啥都爱加点醋的人，能获得哪些额外好处？结果令人意外

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点亮星标 ，不错过每一次推送 都说山西人喜爱吃醋，在山西有很多关于醋的说法，比如，“ 人是铁，饭是钢，一顿没醋心发慌 ”“ 有醋可吃糠，无醋肉不香 ” 。 其实不仅仅山西，江苏镇江、陕西西安、辽宁大连、贵州贵阳……很多地方人对醋都非常喜爱。 那么，爱吃醋的人和不爱吃醋的人，谁更有健康优势？ 爱吃醋的人能获得哪些额外的好处？ 结果让人意外！ 陈醋，健康时报曹子豪 摄 爱吃醋的人能额外获得5个好处 1. 获得更平稳的血糖 2020年《营养研究》期刊上发表的一项随机对照研究发现， 每天吃饭时加点醋（约30毫升）可以让血糖变化会更平缓 。 ① 研究截图 这项研究记录了15名健康女性在吃一样多米饭的情况下，同时吃醋泡苹果干的血糖波动曲线。实验中研究人员给15名健康女性吃一样多的米饭时，吃下“醋泡过的苹果干”（约含30 ………………………………