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这家日本食品标杆巨头,如何穿越百年?

砺石商业评论  · 公众号  ·  · 2024-07-31 07:30
    

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经历了日本经济的起起伏伏,明治公司成功践行了逆境中的“适者”生存。 金梅 | 作者 平凡 | 编辑 砺石商业评论 | 出品 作为日本最大的乳企,成立于1916年的明治,至今已有100多年的历史。它经历过日本起高楼,也经历过日本楼塌了。 从一战的萧条熬过二战之后的爆炸式增长,从手工时代引领日本食品行业进入工业革命,从一家小小的“山寨”食品厂到零食、巧克力、牛奶、制药等遍地开花的集团企业,从产品为王到70年代之后的营销和渠道革命,从在市场中崛起的强者到在寒冬中依然能继续向前的适者…… 明治的历史,也是精彩的日本消费演变史的缩影。 1 爆炸式生长 明治时代(1868-1912年)日本从封建社会向现代化国家转型,西方零食和零食制造技术与西方的政治、军事、经济、文化等思潮一同涌入日本。 明治中期,森永太一郎开拓日本糖 ………………………………

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