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今日活动丨人类粮食的未来何在?

三联学术通讯  · 公众号  ·  · 2024-08-16 10:59

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我们离不开食物,然而,在科技不断介入人类日常生活的近几十年,食物的面貌已然发生了翻天覆地的变化。我们真的了解每日享用的食物吗?我们所吃的真的是我们所以为的吗? 孟山都,一家全球农业巨头公司,是食物体系变迁中最重要的参与者,从食品添加剂到农药再到种子,这家公司利用多种科技手段,在全球范围内缔造了一个种子帝国,一个与传统形态截然不同的食物供应体系。 今天,孟山都虽然已被德国拜耳公司收购,成为了历史,但这段历史依然在创造着未来;我们如何认识这段历史,也在某种程度上决定了人类粮食的未来。 8月16日周五晚18:30,食通社将联合三联学术、雅理及农民种子网络,邀请近代社会史学者刘文楠、食物体系研究者李舒萌与种子系统研究者管奇从《种子帝国》一书出发,探讨当代食物体系的变迁及其内在逻辑 ………………………………

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