行业“卷”利润降，精酿酒吧如何破局？

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点击上方“销售与市场”关注，并设为⭐，第一时间收到我们的消息！ 本文全篇2428字，预计阅读5分钟。 作者 |   刘雪霞 来源 |      华夏酒报 机遇与挑战并存。 近年来，精酿啤酒消费量大幅增长，且增长率居高不下。统计数据显示，预计2025年，中国精酿啤酒消费量可达到25亿升。精酿赛道，在啤酒行业逐渐进入成熟期、大众啤酒日趋饱和的背景下，正成为啤酒行业颇具潜力的亮点。 随着精酿啤酒在中国的受欢迎程度逐年攀升，越来越多的酒吧如雨后春笋般涌现。而在这一热潮之下，经营者们面临着机遇与挑战并存的复杂局面。 在当前的经济新常态下，开设精酿酒吧是否仍然是一条可行的出路？近日，啤酒事务局联合啤酒日报、一起酿吧BHS、上海精酿啤酒协会等多家机构发布《2024中国精酿酒吧白皮书》（以下简称《白皮书》），揭示了2024年精 ………………………………