牛肉怎么做好吃？100种做法随你挑！

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上学那会儿，每逢小考大考，家人都会炖一锅牛肉料理给自己补元气。牛肉结实耐饿，口感扎实有韧劲，很适合做“大补菜”。毕业离家之后，也常遇到大大小小的挑战，需要为自己加油鼓劲，是时候自己学着做一道牛肉大补菜了！ -- 番茄牛肉汤 -- by Elephant-Cafe 天热了，番茄做汤酸酸甜甜最开胃。配上牛肉就是开胃大补汤啦。 -- 用料 -- 番茄   牛肉   土豆 洋葱 -- 做法 -- ❶  番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。 ❷  牛肉块先入锅稍煮一会儿，变色捞出冲干净浮沫。 ❸  洋葱入锅炒香，放入番茄，炒出红油，再放入土豆和牛肉，翻炒均匀。 ❹  加少许盐，糖，生抽继续翻炒。 ❺  倒入没过食材的热水，大火煮开，文火炖煮。 ………………………………