亚洲印度尼西亚咖啡产区苏拉威西岛介绍

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亚洲是全球面积最大的一个洲，地势起伏大，主要是山地、高原和丘陵等地形，并且亚洲跨寒、温、热三带，气候类型复杂多样，因此在亚洲有不少咖啡产国，如越南、印度尼西亚、中国等，其中印度尼西亚还成为了全球第四大咖啡产国。 早在17世纪，当时印度尼西亚是荷兰的殖民地，荷兰政府引进了第一批咖啡树，不过在一次洪水中被摧毁，直到第二代迭代的幼苗成功地结出了果实，在此繁衍生长。到了18世纪初，荷兰东印度公司开始在印度尼西亚出口咖啡到欧洲，自从，印尼每年对外出口咖啡数千磅。 当时，印度尼西亚种植的几乎都是阿拉比卡品种，但在19世纪60年代，咖啡叶锈病爆发，摧毁了印度尼西亚大部分咖啡树，因此，印度尼西亚咖农选择种植抗病性更强的罗布斯塔品种取代了阿拉比卡品种，真到现在，罗布斯塔占印度尼西亚咖啡总产 ………………………………