主要观点总结
本文分析了麦当劳在保证食材安全下如何持续优化供应链成本,以更好地参与竞争并实现万店目标。面临的挑战包括优质点位的难找、县城西式快餐的低价竞争、消费者口味的改变以及食品安全问题等。
关键观点总结
关键观点1: 麦当劳的万店目标及挑战
麦当劳计划在华市场突破万家门店,面临优质点位难找、县城西式快餐的低价竞争、消费者口味改变及食品安全问题等挑战。
关键观点2: 县城西式快餐的价格竞争
华莱士、塔斯汀等品牌推出低价策略,对麦当劳形成压力。麦当劳需在保证食材安全的前提下优化供应链成本以应对竞争。
关键观点3: 消费者口味的变迁
05后和10后的消费者更加关注口感和身材管理,对西式快餐品牌提出新的挑战。麦当劳需满足这些消费者的需求以维持客流量。
关键观点4: 食品安全问题的重要性
食品安全问题对品牌的影响不可忽视。麦当劳需加强食品安全管理以确保品牌的可持续发展。
关键观点5: 内部管理制度的调整
随着门店数量的增加,麦当劳需调整管理模式以调动门店的积极性。同时,优化成本管理和人力成本也是重要的挑战。
文章预览
如何在保证食材安全下持续优化供应链成本,进而更好地参与内卷,又是麦当劳下沉拓展万店需解决的问题。 来源/氢消费(ID:HQingXiaoFei) 作者/CC 编辑/杨勇 “当你喝咖啡的时候,想到星巴克和瑞幸,并不是因为他们咖啡最好喝,而是二者门店开得到处都是。密集开店打的是品牌和规模效应,让20%的人天天看到你。”风投女王徐新指出。 基于万店带来的品牌影响力、市场份额、规模经济以及更好地实施本地化战略,提供更多试验和创新机会等优势。如从“老北京”鸡卷到皮蛋瘦肉粥、烤鸡和小龙虾汉堡、榴莲鸡块等等,肯德基在中国菜单上的众多热门菜品都融入中国元素。万店成为众多餐饮连锁品牌追求的目标。 2023年麦当劳曾指出,2028年在华市场门店数量需突破万家。战略指引下,2023年麦当劳在华市场加速拓店。 麦当劳2023财年财报显示,过
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